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Probablement par analogie à la friandise qui sait se présenter sous tant de formes aussi différentes que savoureuses, cette expression est auréolée de mystères quant à ses origines...

La première - la moins reconnue - est liée au monde de la boxe, et proposée par Dauzat.
Vous savez comme la phonétique est parfois à l'origine de détournements amusants dans notre langue : cette fois, c'est le terme anglais "knock-out", compris comme "nokaoût", puis transformé en début de matchs de boxes en "moka" (allez comprendre...), qui aurait évolué en "chocolat" par synonymie.
On a pu dire aussi que le terme de "chocolat", utilisé comme synonyme de KO, était d'autant plus légitime étant donné le faciès violacé/noir du boxeur...
Et enfin, l'idée que le mot choc soit présent dans "chocolat", est de nouveau souligné comme appartenant au registre de la boxe, en référence au synonyme coup, lui-même usité communément pour parler de tromperie, de duperie.

Ensuite, une origine fort amusante, puisqu'elle a trait au monde du cirque, et plus précisément des clowns, est plus largement appréciée...
En 1896, le Nouveau-Cirque comptait au sein de son équipe les
clowns Footit et Chocolat. Chocolat était un clown Auguste noir (le terme chocolat désignant les hommes de race noire avant les années 1880), et son personnage ne cessait de se faire avoir par son acolyte. Il répétait régulièrement dans son jeu de scène "Je suis Chocolat, je suis Chocolat !"... c'est ainsi que serait née l'expression, associant le fait de se faire berner au personnage de cirque.
Néanmoins, comme le soulignent Rey et Chantreau, l'expression était déjà employée en ce sens avant l'apparition des sketches de Footit et Chocolat, donc elle n'a pu éventuellement que populariser son emploi...

... Et elle était employée justement dans le vocabulaire argotique des Bonneteurs, à savoir les adeptes du Jeu de Bonneteau.
Quel est ce jeu, me demanderez-vous ? Vous le connaissez tous, vous répondrai-je...
Il se décline sous deux formes principales : soit vous devez retrouver une carte parmi les 3 retournées sur un plateau, que le meneur remue très rapidement sous vos yeux, soit c'est un objet placé sous un gobelet qu'il vous faut retrouver. Jeu d'argent clandestin très en vogue au XIXème siècle, il était considéré comme une escroquerie car bien peu nombreux étaient ceux qui gagnaient... Un complice du meneur était chargé d'appâter le public en gagnant, les encourageant à tenter à leur tour leur chance... et ce complice était appelé... le... Chocolat ! eh oui... Forme de friandise donnant envie aux autres...

Toujours est-il que, paradoxalement, le fait d'être chocolat nous amène souvent à en consommer pour un vrai réconfort... comme le dit d'ailleurs ci-dessous Madame de Sévigné...


"Prenez du chocolat afin que les plus méchantes compagnies vous paraissent bonnes. Mme de Sévigné, Lettre à Mme de Grignan."

 

http://www.francparler.com/syntagme.php?id=393&PHPSESSID=edc30447d07aed4e2c7831e46c13c4ee

 

 

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